Компания SOG основана в 1986 году.

Название компании SOG является сокращением названия элитного военного подразделения Studies and Observation Group (группа Изучения и Наблюдения), созданного для ведения секретных операций во время Вьетнамской войны. Подразделение имело право разрабатывать и заказывать свое собственное обмундирование и оружие. Одной из первых разработок стал легендарный нож SOG Recon Bowie.

Спустя тринадцать лет после расформирования элитного подразделения, в 1986 году, была основана компания SOG Specialty Knives&Tools, Inc.

Сегодня SOG является одной из ведущих компаний по производству действительно надежных и удобных складных тактических и охотничьих ножей, а также мультифункциональных инструментов. Разработка каждой модели происходит под контролем основателя и главного инженера компании Спенсера Фрезера (Spencer Frazer). Уникальные, порой футуристического дизайна, модели завоевали для компании SOG множество наград и прославили Фрезера как прогрессивного дизайнера.