Пневматический газобаллонный СО2 пистолет GAMO P-23 Combat предназначен для стрельбы сферическими ВВ пулями и свинцовыми пулями типа «Диаболо» калибра 4,5 мм. Причем сферическими ВВ стрельба производится в полуавтоматическом режиме из 10-ти зарядного магазина, а несферическими пулями стрельба возможна только в одиночном режиме, т. к. данный боеприпас загружается непосредственно в ствол. Изделие оснащено нарезным стальным стволом. Для обеспечения безопасности пистолет GAMO P-23 Combat снабжен неавтоматическим предохранителем. Корпус изделия изготовлен из специального ударопрочного полимера, накладка рукоятки имеет эргономичную форму.